８種目の具材（筍、玉ねぎ、キャベツ、人参、春雨、豚肉、ねぎ、椎茸）を使用しております。自社製の上湯を使用し、醤油、オイスターソース、XO醤でしっかりとした旨みのある餡に仕上げました。